Molti pesticidi in uso per controllare le avversità delle piante sono molecole sintetiche derivate direttamente dal petrolio e contribuiscono alle alterazioni atmosferiche prodotte dal carbonio fossile, responsabili dei cambiamenti climatici attuali. L’Unione Europea ha da tempo avviato programmi di «chimica verde» volti alla sostituzione dei pesticidi di sintesi con ... Leggi ancora...
Si è conclusa con successo la prima fase del progetto Seniorfood (Sustainable, ENgaging, Innovative Options for Resilient Food-Opzioni sostenibili, coinvolgenti e innovative per un cibo resiliente) uno dei sei progetti vincitori a livello europeo del bando Consumer engagement lab (Cel) 2025 di Eit Food, un programma di innovazione per ... Leggi ancora...
La passione per la ricerca nasce in Germania, con studi sul deidroepiandrosterone, l’ormone della longevità. Per Paola Leonetti, le lezioni scientifiche e umane apprese in quel contesto hanno rappresentato una guida costante nel lungo e proficuo percorso professionale.
Così nel 2002 diventa ricercatrice presso il Consiglio nazionale delle Ricerche, Istituto ... Leggi ancora...
Il legno deve la sua struttura alla lignina: un polimero organico complesso e tridimensionale, presente nella parete cellulare delle piante legnose assieme a emicellulosa e cellulosa. Nonostante sia uno dei principali biopolimeri presenti nella biosfera, la lignina costituisce lo scarto dei processi di estrazione della cellulosa da cui vengono ... Leggi ancora...